一杯飲み屋「ローゼル亭」・・・Part 3

これは、先週の木曜日の夜のことです・・・・

k0から、夕食は軽く食べたのでカンタンなもんでいい・・・

たまには、ビールと一緒にかる~く・・・ネ!

冷蔵庫にあったゆし豆腐を使って・・・・

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塩昆布と、手作りのえのきのしょう油をかけて

シークワーサーポン酢をかけて食べた!

さっぱりしておいしかったよ~♪

家庭菜園のラッキョウを頂いた。

泥を落として洗い

塩で揉み洗いしたら皮がするっとむけてラクでした。

竹輪と一緒に、オリーブオイルで炒めて

しお・こしょう・しょう油・・・かつおぶし

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新鮮なせいか・・・

らっきょうくさくない?

ねぎのような味かなぁ・・・少しピリ辛の・・・

k0がコレなに?とつまんだのは・・・・


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竹輪を半分だけ切れ目を入れて

斜めに切ったらくるりんちくわになりま~す。

あったら便利なちくわですが

こんな感じで切っていれると

食感もいいし・・・かさまし?になります。

あとは、サキイカとピーナッツをつまみに、ビールを飲みました。

たまには、ご飯でなくて

こんなおつまみ系の夕飯だと

楽できていいなぁ・・・・




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ありがとうございました 

この記事へのコメント

2009年06月30日 17:17
ゆし豆腐をそんな風にして食べたことないです~
とっても美味しそう。

らっきょうも良いですね~。
ビールが飲みたくなってきました^^
ちくわとの相性もよさそうですね。
くるりんちくわも なかなかいい感じ(^^♪
B_islander
2009年06月30日 22:06
竹輪を切るのにも一工夫。
さすがです!(←尊敬のまなざし)
2009年07月01日 22:56
 manaさん

私は、ゆし豆腐を買ったら、ザルにあけて、水でサッと流し、水切りしておくんです。
カツオだしをとってから、ソレを入れて塩、しょう油で味付けして食べます。豆腐くささがキライなもんで。
1パック分は使わないので、水切りしておいたゆし豆腐を冷やしておき、ポン酢をかけてよく食べてますよ。
くるりん竹輪は、子どもらが小さい頃にやってたのを思い出して、やってみました・・・笑
お弁当にもいいですよ。ピーマンとかと炒めてね。
つまみやすくて食べやすいと思いませんか?
2009年07月01日 22:58
 B_islanderさん

ちくわは、切り方を工夫するといろんな使い方がありますから便利ですよ。

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