ひとふりで・・・ピリ辛チャーハン

昨日のランチです・・・・

どうしても、残りご飯って冷蔵庫にありますよね。

そういうときは、チャーハンが一番多いかな・・・

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ひとふりで・・・ピリ辛チャーハン(二人分)



ごはん・・・・茶碗2杯

人参・たまねぎ・コーン・ピーマンなど

冷蔵庫の残り野菜を使って

チャーシューなど・・

今回は、大きめに切ったキャベツでかさまし?

塩・こしょう

オリーブオイル

ガラムマサラ・・・適宜


①フライパンに人参、たまねぎ・ピーマンのみじん切りを

オリーブオイルで炒めて塩、こしょうする。

②ごはんを入れてさらに炒める・・・そして

キャベツとコーンを入れて塩・こしょう。

キャベツのシャキシャキ感が残るうちに火を止める。


皿に盛り付けてから

好みでガラムマサラを振り掛ける

カレーやチャーハンなど・・・子供やカラさの苦手な方がいる場合は

皿に盛り付けてから振り掛けると自分好みのカラさになります。

今回もたっぷりとガラムマサラをかけたら・・・

あとから、汗がジワー・・・・と。

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コンソメスープに同じ野菜を入れて煮込んだスープを添えて



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ありがとうございました 



この記事へのコメント

B_islander
2009年09月28日 22:12
自分も極度に辛いのは苦手なんで、辛味の調節は後でお願いしたい派です。
辛味って女子の方が耐性があるというか、鈍感というか、強いというか、好きですよね?
なんでだろ?
長寿に関係あるかな...
2009年09月29日 17:25
 B_islanderさん、こんにちは♪

辛味に鈍感???
それは、ちょぃとひっかかるなぁ。
女子は、妊娠したり、アレだったりと体調の変化のとき、味付けなどが時々変わるらしいので、たまにピリッと刺激が欲しいときに、私は辛いのが食べたくなる。
長寿?・・・どうだろう?

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