美人になれるサラダ♪

「そんなサラダなんてあるわけない!」ってねぇ・・・

でも・・・

そう思って食べるとそんな気がする簡単サラダです。

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材料

キャベツの千切り・・・100グラムくらい

きゅうりの輪切り・・・1/2個

粒コーン ・・・ 大さじ2くらい

ミックスベリー ・・・大さじ2

くるみ ・・・ 3個くらい

無脂肪ヨーグルト ・・・ 大さじ3

はちみつ  ・・・ 大さじ1

塩・こしょう ・・・適宜

シークヮーサーの絞り汁 ・・・1個分

リンゴ  ・・・ 1/8個


作り方

無脂肪ヨーグルトにハチミツとシークヮーサーの汁を入れて

塩、こしょうで味をつけてから、キャベツ・きゅうり、うすくスライスしたリンゴと和える。

ミックスベリーと刻んだくるみをトッピングする。



コールスローサラダだが、マヨネーズが使ってなくても

はいってるかのような味です。

もちろん、ヨーグルトの乳清は捨てずにそのままドレッシングに使います。

なぜ美人になれるサラダかというと

肌にいいミックスベリー

オメガ3の入ったカラダにいいクルミ

ヘルシーな無脂肪のヨーグルトドレッシング

ビタミンCと植物繊維がたっぷりなリンゴ


濃い色の野菜の種類を使うと

抗酸化作用があるのでもっといいかも。


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ありがとうございました 

この記事へのコメント

B_islander
2009年12月02日 20:51
ふ~ん、そういうコピーが付いたレシピなんですか?
無脂肪、ビタミンC、植物繊維、オメガ3、抗酸化作用...
なんだかそんな気がしてくる様な気もする。
単純?(笑)
ローゼル
2009年12月03日 16:31
 Dear B_islanderさん

マヨネーズを、あまり使わなくなりましたね。
使うとしても、ほんの少しです。
リンゴ40個の半分以上はあげちゃったけど、毎日、1個は食べるようにしてますよ。
k0にも、そういってあげたら、うなづいてました。笑

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