春菊のペペロンチーノ

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生でサラダにしてもおいしい新鮮な春菊!

ペペロンチーノに入れてみました。


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オリーブオイルに、にんにくと唐辛子、火をつけて香りがでたら

取り出して・・・(後で加えてもよい。)

ベーコンを入れて、カリカリになったら

スパ麺を入れて塩、こしょう!

最後に火を切ってから

春菊を加えて余熱で仕上げました。

香りのいいぺペロンチーノが出来上がりました!




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この記事へのコメント

2010年02月15日 15:27
私もぺペロンチーノ大好きです♪
でもお家では辛いのは子ども達が食べられないので、外で食べることしか出来ませんが
たまには辛ーいのたっぷり食べてみたいなぁ。。
B_islander
2010年02月15日 21:15
春菊かぁ、クセが強そうですけど、大人な味?
ローゼル
2010年02月16日 00:03
Dear ぱぴ子さん

うちは、子供バージョンは、バターとベーコンのみで、あとで、大人バージョンは、唐辛子を入れてましたよ。
2回、炒めるのですが、2人分くらいがおいしいですから。私も辛いほうが好き・・・でもk0はダメかも?
ローゼル
2010年02月16日 00:05
Dear B_islanderさん

生でサラダにしてもおいしかった新芽のみの春菊ですから、ハーブ的な味かな?よもぎよりは、癖がないと思いますよ。

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