テーマ:お正月

宴のあとは・・・

今日は、10日・・・・ あっという間に、10日も立ってしまった・・・ そんな感じですね。 大量の食器を洗うのも大変だったが・・・・まぁ、k0の役目だったのですが。 新年会の翌日、お正月に使った道具類のお片づけをしました。 ダイニングテーブルいっぱいに洗ったお皿をひろげて・・・ その後、漆の器は…
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おせち 2

大皿料理を・・・ チラシ寿司は、型抜きして、あまった人参・大根を刻んで・・・ それに、レンコン・たけのこを甘酢でさっと煮てから入れました。 食べると野菜のシャキシャキ感の残るお寿司になりました。 トッピングには、シソと頂き物の、カニをほぐして入れたら豪華になりました。 ロースト・ビーフ …
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おせち 1

お重箱の中味につづいて、こちらは・・・ きれいに、ひとりづつ盛り付けました。 小さくてよく見えないのでド・アップで! 黒豆は松をとおして、金粉をふりました。 栗きんとん ごまめのくるみ和え レンジで作れるごまめですが、今年はクルミが大きかったかも・・・ き…
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春の七草入り中華粥

今日は、春の七草入りお粥を頂く日ですね。 春の七草を並べてみました。 コレは、福岡産だそうです。 残念ですが、ココ沖縄では、七草は揃いません。 よ~し、今度沖縄バージョンの七草粥を作ってみようかな! 七草粥ではものたりないので、中華粥にしました。 180gの米は洗って、サラダ油を大さじ半分かけてお…
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お重箱

こちらの重箱はもう10年以上前に、普段使いできる漆の器というコンセプトでギャラリーで展示されているのを見つけました。 表面が木彫り風になっているのでつるつるの漆より、傷の心配がないということで、 いつでも使えるという気軽なイメージが気に入って購入しました。 買って正解でした。4段なのですが、フタをかえして、もう一個の器…
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初釜は・・・

新年の最初のお茶席を初釜と申します。。。 な~んて、気取ってますが・・・・ 新年会ということで、お茶を頂いたことのない職員のために・・・ 急遽決まり・・・食事の前に・・・ もう、ウン年もちゃんとしたお手前はやってないので・・・ カンタンな盆手前でお茶席をしました。場所もあってないかも。 入…
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フル回転!

朝から・・・いや、昨日から・・・台所の大きなコンロはフル回転です! 3口のコンロをフル回転させて、料理をしていると・・・ なんか、料理してるぞー!って感じで・・・ 炎をみてあったまる感じがして・・・・ さいきんはフル回転は少なくなったけど・・・ 新年会の料理の仕込みです。。。     ・・・・…
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書初め大会

昨日、お正月の映像を何年も前にさかのぼってみて見ました! するとこんな映像が・・・ 2004年の書初め大会の様子です。 k2とk3が写ってます。 毎年、新聞とかで紹介されてますよね。 k2は高2まで、k3は中1まで、お習字を習ってました。 新年は、その一門の生徒が武道館に揃って一斉に書初め…
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ちゃんとあさごはん!

3ヶ日は、出掛けたり、夜遅くまでおきてたりして、 あさごはんはいい加減になりがち! ロゼはそんな生活がキライなんで、ちゃんとあさごはんです! お正月なんで、半月盆に、お箸をおいてみました! 1日3食ちゃんと食事をとるという習慣は、小さいうちから実行してます。 親の都合で、適当に食事時間をあやふやにす…
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おせちは?

隣がk0の実家なので・・・ ロゼもおせち料理作りには、参加せねばなりません! 前日に、姪っ子が来て、下ごしらえは手伝ってくれたのですが・・・・ 業務用のコンロがあるうちへ、揚げ物の仕事が回ってきます。 一度にコレだけ揚げるのは・・・ さすがに、油酔いしました! 例年は、田芋を揚げて、砂糖醤油で…
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年賀状

今年の年賀状です! 2バージョン作ったものをロゼは扇型のものをチョイスして送りました! いつもは、我が家のテーマカラーの赤・青・黄色をアレンジしてましたが・・・・ そろそろあきたので、今年から一色でシンプルになりました。 下の部分は家族の名前と住所があるのでお年玉袋でかくしてます。 大晦日…
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年越しは・・・

かにしゃぶ登場です! ギュウギュウにつまった、冷凍庫を少しでも回避すべく。。。 かにしゃぶにしました。 40本もの、かにの足がはいってましたが、コレは4分の一です。 カニが食べれないk2のために豚しゃぶも準備しました。 k2には、急いで豚シャブを食べてもらいそれから、他のみんなは戦闘態勢! …
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初日の出???

新年早々お粗末な画像ですが・・・・ みなさん、あけましておめでとうございます。 今年も去年同様、ロゼのブログをかわいがってくださいね。 ロゼはうちから見える初日の出を毎年、撮っています。 今年は厚い雲にはばまれて、なかなかあらわれません! リビングでPCに向かいながらそのときを待ってました! ようやく…
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ニュー・イヤー・デコ 3

みなさん、今年も後・・数時間です・・・・ つつがなく年越しの支度は終わりましたでしょうか? ココで、今年最後の記事を・・・ 玄関先の松の葉だけだった花器へ、アンスリウムを・・・・ コレは、実家の庭に咲いた水仙の花です。 束ねて活けたのはk0の作品です!(オオー!ビューティフル!) と、…
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ニュー・イヤー・デコ 2

今年も残すところあと1日となりました! みなさん、新年を迎える準備はお済みになりましたか? 大掃除も、40肩&鼻水ズルズルのせいにして、表だけして、中は見ない方向に! まあ、普段からちゃんとしてれば・・・な~んて、やってないくせに! でも・・・家族でテレビをゴロゴロしながらみて・・・ お出かけして・・・(ま…
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ニュー・イヤー・デコ 1

28日から少しづつはじめたニュー・イヤー・デコですが・・ 大掃除をしながらなんで、なかなか進まない! 玄関先から、すこしづつアップしていきますね・・・ 玄関先でお客様を迎えるウェルカム・フラワーの飾りをニュー・イヤー・バージョンに! 和室のすみにおかれていたしめ縄も堂々と玄関先へ! 玄関内は…
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もう~い~くつ?

ね~る~と~おしょ~うが~つ~! なんて、のん気に歌っていられた子供の頃がなつかしい! お正月まで、もう3日しかない! 昨日、ロゼが忘年会から帰ってきたら、半分くらいのクリスマス・デコがk0の手によって片付けられてましたぁ・・・ でも、それが、今朝はもっと増えてテラスのテーブル上がすごいことになってます。…
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