テーマ:ロゼ・カルチャ

塩麹の作り方

米麹をゲットしてきたので・・・ 初めて塩麹をつくりました。 材料は、麹・塩・お水の3つだけ・・・ あとは、混ぜるときのボールと、消毒した密閉容器を準備するくらいかなぁ。。。 材料 今回乾燥麹なので割合は 塩・麹・水の割り合いが塩:1 麹:3 水:5~6 塩麹が…
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沖縄の世界遺産にふれて・・・

読谷に何度か行ったけど・・・ ここは、見落としてました。。。 でも、行くことができて感動しました。 沖縄の世界遺産でもある「座喜味城跡」です。 ランチを食べたあと、天気も回復してたので、向かうことにしました。 雨だったら、パスするつもりだったので、ラッキーでした。 ランチのあとの、いい運動になりました…
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うららかな春の日に・・・2012・4・15 ♪

この朝は、とてもいい天気で・・・ 新宿のホテルから、会場のある埼玉の狭山湖の湖畔の旅館まで 2時間弱で着きました。。。 会場について、ホッとしたところで見えたものは・・・ わぁ~~~、キレイ~~~ しばし、眺めに癒されました。 そう、、、ゆっくりする時間もなく会場となる部屋へ急ぐ・・・ …
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タイの味は?・・・

先週の金曜日に帰ってきたk3ですが・・・ なんと、タイからの帰国でした! 同じ高校から、以前タイに、留学した子と一緒に 友達とそのホストの経営するホテルに泊まったそうです。 その後、タイのホストファミリーの子と一緒にバンコクなどを観光して 1週間いたそう・・・途中、熱中症になり、下痢嘔吐で苦しんだそうですが…
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チェアーに変身?

先日、弟のうちから、我が家にきました。。。 ある家具ですが・・・ チェアーに変身させて、使ってます。 昨日、マットのカバーを縫ったので、お披露目です。 1週間前に来たのですが カバーの生地をどれにしようか迷ってたので ようやく、買い置きの生地の中からこれに決定! K0は、茶に細かい白の水…
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成人式にタイムカプセル開封式!

去年の晦日の日に・・・ 掘り出したタイムカプセルです。 私は、この日は、K2のカメラの先生がランチに来る日だったので、 その準備で遅くなってしまい・・・ 10時の集合に間に合わず、手をつける前が見られなくて残念でした。 タイヤを、どかして掘って見るとありましたぁ・・・ 二本目は…
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初詣

去年のお正月は 忙しくて初詣に行けなかったのが心残りでした。 やはり、元旦に行かなくては新年から、気持ちが引き締まらないのです。 おせちを食べてから、みんなで初詣に行きました。。。 行くのは、いつも波の宮です。 他の場所に行ったこともあるけど 私が子供のころからずっと行ってるので、ここでな…
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家族で年越しそば!

今年は、家族全員揃って、年越しそばをいただきました! k1が、お嫁ちゃんを紹介したいから・・・と連れてきてくれて・・・ 家族が五人から六人になり、テーブルの椅子が、増えるというのは、うれしいことです! 大晦日のこの日になってから、朝からお正月料理を作ってたので 夜には、腰が立たないほど、へとへとで・・・ k…
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hand made lease 2011

今年は、久しぶりに・・・   leaseを手作りしました。。。 2ヶ月前に、レッスンの申し込みをしてたので 参加できたのでラッキーでした! 1月のレッスンは、ブログを見逃してしまって 間に合いませんでした~・・・う~ん残念! もちろん、生の黄金ヒバをまあるくするのは 困難を極めて・・・楕円になっち…
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フラワーレッスン 2011・11・19 ♪

昨日は、フラワーレッスンでした。 毎月ごとの申し込みなので、単発でもオッケーなのが楽です。 今月は、茜陶房さんのまあるい白い陶器を使って・・・ 野に咲く花のように自然に活けてくださいねぇ。。。とのことでした。 ディテールフルのオーナーである可愛い奥様の言葉です。 投げ入れといういけかたで、器の中で枝をクロス…
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クリスマスパーティへのお誘い ♪

クッキングレッスンの翌日は・・・ 今年初のクリスマスパーティのお誘いを受けて行ってきました。 クリスマスカードが届いた日から、楽しみにしてました。 ドレスコードが赤・白・ゴールド! 赤のセーターを着て、私はおじゃましましたよ~♪ ゴージャスな食器にテンションが上がりました。 うちでは、こんな素敵な食器…
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ハロウィン 2011・10・31 ♪

今日は、ハロウィンですねぇ・・・ 家では、特別なことはしてないけど・・・ ジムで、ズンバのインストラクターから、ハロウィンらしい格好してきてねぇ・・・ って、言われてたので、100円均一で買ったコレをつけて・・・ 黒っぽい魔女みたいな格好したさぁ・・・ 頭につけたコレ! アラフィフがつけるんかい?…
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木の実のオーナメント

那覇ジャスコの近くに出来たフラワーショップにて・・・ 木の実のオーナメントを作ってきました。。。 小さくて・・・かわい~♪ 最初に、材料をわたされたとき・・・ どうしよう???って思って・・・ アレコレ、いじってこの形に! どうにか、形にはなったさぁ・・・ふぅ~! テーブルにおいて、…
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食客2

家にいるときは、テレビで映画を見る・・・ 独りで見るほうが好きだから ほんとうに、じっくり見たい映画は、たとえ家にいても 録画して、あとで独りで見る。。。 だって、だれかいるとついついなにか話したり どうでもいいことで、テレビの前を離れることもあるので 集中できないし・・・ 今朝、以前か…
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テーブルフォト・レッスン 2011・10・4 ♪

4日の日に行ったテーブルフォトレッスン・・・ 朝、大雨だったのですが、午後からは小雨になりホッとしました。 雨だし、遅れてはいけないと、早めにでたら、20分でつきました。 しかし、雨の日の家の中の場合、やはり写真撮影は・・・むつかしいです。 正直、アップできるいい画像が撮れてないなぁ・・・って思いました。 …
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ローフード料理教室へ

今日は、ローフードの料理教室があるというので 興味津々で参加してきました。 講師はおしゃれな代官山でローフードのお店をしている秋葉先生です。 彼女もローフードに出会って、20キロ減だそう・・・ ビフォーの写真を見て、びっくりしたぁ。 ローフードって何? ローフード(英語:raw food)とは…
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コサージュとドリームマップ作りの日

今日は、我が家でカルチャー? 一日で、2つのカルチャーができるなんて・・・しあわせ! まる1日、たくさん話して・・・涙がでそうなくらい笑って・・・腹がよじれた? なんだか・・・最近モヤモヤしていた気持ちがふっとんだよ~♪ ルミナスさん、コリノさん、ありがとう!(=^0^=) 最初に、コサージュ作りを…
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なでしこジャパン世界一おめでとう!!!

にほんブログ村 にほんブログ村   ありがとうございました・・・ 朝ごはんを食べたあと、(-_-)゜zzz…眠い・・・・ ちょっと、ゴロゴロしてました。 k3は、昨日の夜、友達の家で、サッカー観戦してまだ、帰りません。 k0は、一人で、映画へ行ってく…
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甲子園初出場おめでとう!糸満高校!

毎回・・・ 厳しい試合を乗り越えてきました。。。 でも、、、接戦だからこそ、喜びもひとしおです。 なんと、Σ(゚д゚lll)初めての甲子園だそうです。 去年の夏、決勝戦で興南高校に負けて、涙を飲んだ甲子園! 今年は、やりましたね! 上原監督は、今回の決勝戦で戦った中部商業での監督時代に、 …
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フォト・レッスン 2011・7・7♪

七夕の昨日は・・・ 美味しいランチ+美味しい料理の撮り方のフォトレッスンでした。。。 あの予約の取れない野菜ソムリエ料理教室のshimashimaさんのお料理が食べれる! それだけでも、テンションがあがりまくりでしたよ~! それに、七夕の和のテーブルコーディネィトを大木先生からレクチャー! 写真は、mimi…
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圧縮パックの日

今日は・・・ 掛け布団を、タオルケットに変えようと思い・・・ 和室の収納庫から、圧縮パックを取り出した。 横にすると、詰まって入りきらないし・・・ 立てて入れると、必要なものが、取り出しやすい。 数年前からのこの収納法に変わった・・・・ 以前は、掛け布団と敷布団&カバーを一式で、パック。 …
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杉養蜂園

月曜日に、母とジャスコでお買い物したときに 母が持ってきてくれました。 杉養蜂園の「ゆず蜜」 このまま、お湯でも、冷水でもさっと溶けて おいしい~~~(*´∀`*) 容器がかわい~♫ しかも、フタをとり、逆さにすると そのままコップにハチミツを入れられて お湯や、水…
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ありあまるごちそう・・・

先日、見てきた映画のタイトルです。 「ありあまるごちそう」 「フードインク」 先週の金曜日に、最終日ということを知り 2本立てで見てきました・・・ 2本続けてみるのは、久しぶりでさすがに、眠気がおそってきたけど 有意義のあるものでした。。。 もっと、世界の人たちが、隠されてきた食の裏の事実を知る…
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嵐のあとに・・・

昨日の夜は・・・嵐でした・・・ 夕方までは・・・「あら?これくらいなら大丈夫?」 なんて、思ってたら、突然でしたね! 我が家は、鉄筋コンクリートの家なのに・・・ 高台なので窓の外で、風がぴゅーぴゅー吹いて・・・ 窓もガタガタとなると、k4はこわがってキューキューと鳴く・・・ しかも、停電しました・・・…
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スィーツ・クッキングレッスン ♪

先日のイタリアンクッキングレッスンの後に・・・ 引き続き、場所を移動して 今度は、スィーツレッスンでした! 作ったのは、抹茶のシフォンケーキとマカロン! 焼いてる間に、わざわざ作って持ってきてくださった Mさんの、クリームブリュレ! 最高に美味しかったさぁ・・・ スィーツ・クッキングレッスン 2…
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イタリアン・クッキングレッスン ♪

昨日は、イタリアン・レッスン・・・ あふれんばかりの笑顔で迎えてくださいました。 テーブルには、ラブリーなオレンジの花で出迎えてくださいました。。。 こんなお花がテーブルにあると、女性ってテンションがあがりますよねぇ。。。 さて、料理が出来上がって・・・ テーブルにセッティングしたところです。 …
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Yona labolatory

今日のあさごはんは・・・・ ピザトーストでした。。。 実は、パソコンに取り込もうとしたら無効な画像と表示されてしまいました。 なんでなんだろう・・・でも・・・ 先日、3日に行った同級生とのランチ会の料理を紹介するのに ちょうどよかったさぁ・・・ 「Yona labolatory 」 …
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Tokyo 2011・4・4 

いよいよ東京最後の日! 毎朝、28階の部屋から見えていた都庁ともお別れ! 最初に部屋に案内されて・・・ カーテンを開けたときは、思わず「オー!都庁だぁ~!」ってね! 帰ってきたときも夜遅くまで、明かりのついた都庁が迎えてくれました。 毎朝、写真に撮ってました・・・ 最終日の4日の朝は晴…
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Tokyo 2011・4・3

3日目の東京・・・ そろそろ疲れも出てきたか? でも、夜は、2度くらいは目が覚めるし・・・地震がこわいせいもあるかな? しかし、電車の移動で、プチ仮眠ができて、体力補給してるかも。。。 車社会の沖縄では、寝ちゃったら大変だし! そういうことは、電車利用のいい点かも・・・ 今日のあさごはんは洋定食 …
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Tokyo 2011・4・2 

二日目の東京です。。。 今日のあさごはん! ホテルで、モーニングだなんて・・・贅沢すぎるし。。。 私は、ホテルもビジネスホテルでいいって言ったけど・・・ こういうときくらい、ゆっくりとリッチな時間を過ごしたいというk0の要望で 京王プラザホテルに3泊しました。 本日の朝メニューは、和定食にしました。 …
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